Eine Begegnung im Allgäu Es war während einer Wanderung im Allgäu, als wir durch eine kleine, ruhige Ortschaft liefen. Auf einem Balkon saß eine junge Frau und spann Wolle – ein Bild, das fast aus der Zeit gefallen schien. Ihr Spinnrad erinnerte mich an das meiner Großmutter, nur kunstvoller, mit liebevollen Verzierungen. Wir kamen ins Gespräch. „Es ist heutzutage ungewöhnlich, […]
Gemeinsam gestalten: Das Flaschenetikett für unsere fermentierten Getränke – Iturria.life Kürzlich hat sich auf der Iturria-Plattform eine kleine Gruppe zusammengefunden, um an einem besonderen Projekt zu arbeiten: dem Design unserer Flaschenetiketten. Doch es ging dabei nicht nur um die Gestaltung – wir wollten eine Verbindung schaffen, die über das reine Herstellen wunderbarer Getränke hinausgeht. Ein Etikett, das die Gemeinschaft spürbar […]
Projekt Iturria Trank – Gemeinsam in die Welt der Druckfermentation eintauchen Im Herbst 2023 haben wir mit großer Freude unser erstes Projekt Iturria Trank auf der Plattform Iturria.life gestartet. Die Ergebnisse sind nun online – und wir laden euch herzlich ein, Teil dieser Reise zu werden! Das Herzstück des Projekts ist die Vernetzung von Gleichgesinnten rund um das Thema Druckfermentation. […]
Heute haben wir die ersten Ideen für ein Herzensprojekt auf der Iturria.life-Plattform gesammelt:Wir möchten Fermentationsgetränken eine Stimme geben – durch eine Geschichte, in der auch Rückmeldungen der Konsumierenden integriert werden. Die Herstellung dieser besonderen Getränke ist noch weitgehend unbekannt. Das wollen wir ändern! Warum das wichtig ist:Viele berichten von positiven Veränderungen nach regelmäßiger Einnahme – vor allem was die Darmgesundheit […]